200g spenat (färsk eller fryst)
150g fetaost
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 frp färdig smördeg
Salt
Peppar
Sätt ugnen på 200°. Finhacka löken. Häll olja i en upphettad stekpanna och fräs löken tills den blivit mjuk. Tillsätt blandspenaten och pressa vitlöksklyftan över. Krydda med salt och peppar (inte för mycket salt då fetaosten innehåller mycket sälta).
Rulla ut den färdigköpt smördegen. Klicka ut bladspenat och lök på hälften av rullen (se film). Smula fetaost över och vik över överdel av smördegen. Skär i rutor och kläm ihop runt om med en gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.
Låt svalna en stund och NJUT!
Comments