2 rullar pizzadeg
500g blandfärs
1 gul lök
2 vitlökar
2 dl passerad tomat
1 krm peppar
½ tsk salt
½ köttbuljong
Torkad oregano
1 ägg för pendling
Olja
Sätt ugnen på 220°.
Hacka gullöken fint och krossa vitlöken.
Hetta upp en stekpanna och fräs löken och vitlöken mjuk i oljan. Lägg i köttfärsen och stek tills den fått färg. Peppra och salta. Häll över tomatsåsen och smula i buljongen. Strö över önskad mängd oregano. Låt stå och puttra på medelhög värme i 10 min.
Rulla ut pizzadeg en och använd en skål på ca 10 cm i diameter som form för pirogerna.
Lägg i köttfärsen och vik över. Maggan med gaffel i ändarna. Vispa ägget och pensla över pirogerna. Baka i mitten av ugnen i 15 min. Ät och NJUT!
Comments