1 gul lök
100 g ramslök
1 dl vitt vin
6 dl vatten
1 1/2 tärning grönsaksbuljong
2 dl lätt créme fraiche
Salt och peppar
Hacka löken, stek den mjuk i lite rapsolja. Häll över vattnet och vinet och lägg i buljongtärningarna. Låt koka i ca 10 min. Hacka under tiden ramslöken. Lägg i ramslök i några minuter och ha i créme fraiche. Mixa med stavmixer och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med ost- och ramslöksscones. NJUT!
Comments