4dl pasta
70g salami
Ca 100g brie
6 bitar soltorkade tomater i örter
2 msk olja från soltorkade tomater i örter
1 rödlök
65g ruccola
1 dl oliver
Salt
Peppar
VISPAD FETAOST
150g fetaost
1/2 dl gräddfil
2msk färskost
1krm italiensk salladskrydda
1tsk flytande honung
1. Koka pastan enligt anvisning. Skiva brie och rödlöken. Dela de soltorkade tomaterna i mindre bitar.
2. Häll av pastavattnet och låt pastan svalna. Lägg alla ingredienser till vispad fetaost i en bunke och mixa slät med stavmixer. Ställ in i kylskåpet.
3. Häll två matskedar olja från soltorkade tomater i örter över pastan och rör om. Lägg upp pastan på ett fat och lägg över ruccola, rödlök, oliver, soltorkade tomater. Blanda. Toppa med salami och brieost.
4. Servera salladen med den vispade fetaosten. NJUT!
Comments