1 gul lök
2 vitlöksklyftor
250g körsbärstomater
2 msk tomatpuré
240g urkärnade kalamonoliver
2dl vatten
1tsk chiliflakes (valfritt)
1 dl parmesan
Salt peppar
Mozzarella
Basilika
Salami
1. Sätt spagetti på kokning. Hacka gullöken och krossa vitlöken. Stek mjuk i olja.
2. Skölj och dela körsbärstomaterna och lägg tomaterna, chiliflakes och oliverna i pannan tillsammans med löken. Stek i ytterligare några minuter.
3. Tillsätt tomatpuré och låt den blandas med det övriga innehållet i pannan. Häll över vattnet och låt puttra i 7 min.
4. Salta och peppra efter smak.
Häll av pasta vattnet och rör ner spagetti i såsen. Strö parmesan över och rör om.
5. Lägg upp på en tallrik och toppa med mozzarella, salami och basilika. NJUT!
Comments