800-1000g kycklingklubbor
2 ägg
2 msk mjölk
2 dl vetemjöl
Salt och peppar
3dl panko
1dl krossad corn flakes
1dl kokosflingor
1tsk salt
1msk parmesan
1/2 msk örtblandning ex italiensksalladskrydda
1tsk vitlökspulver
1tsk lökpulver
1.Sätt ugnen på 225° (funkar även jättebra i air fryer). Vispa ägg och mjölk. Häll upp mjöl i en skål och salta och peppra efter smak.
2. Blanda panko, krossad corn flakes och kokosflingor. Riv parmesan och rör ner i pankoblandningen tillsammans med örtblandning, salt, vitlökspulver och lökpulver.
3. Vänd kycklingen i mjöl (slå av överflödig mjöl), ägg och tillslut pankoblandningen.
4. Lägg på en ugnsplåt som klätts med bakplåtspapper. Baka i mitten av ugnen i 40-50min. Om de får för mycket färg kan du lägga aluminiumfolie över.
5. Servera med valfritt tillbehör och NJUT!
コメント