2 ägg
2 msk mjölk (valfritt)
1-2 msk olivolja
1/4 rödlök
Salt
Peppar
Chévere
Förkokta rödbetor
Ärtskott eller böngroddar
Grönsallad
Vispa äggen hårt. Häll i mjölk och salta och peppra. Vispa ytterligare. Skiva chéveren. Hetta upp en stekpanna och ha i 1-2 msk olivolja. Stek löken mjuk i oljan på medelhög värme. Häll i äggröran och lägg chéveren på halva sidan av omeletten. Låt ligga till tills ovansidan stelnat. Skiva under tiden de förkokta rödbetorna. När omeletten är klar lägger du upp den på en tallrik lää sallad och ärtskott på sidan utan chévere. Lägg på betorna över det gröna och vänd över chévere- sidan på toppen. Ät och NJUT!
コメント