600g kycklingfilé
1 msk majsstärkelse
1/2 tsk salt
250g vitkål
2 morötter
½ purjolök
1 gullök
250g broccoli
1 msk finhackad ingefära
2 st vitlöksklyftor
½ dl rapsolja
Sås
1 msk majsstärkelse
1 dl vatten
1 msk kinesisk soja
2 msk japansk soja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk strösocker
Strimla kycklingen och blanda med majsstärkelse och salt så att det täcker kycklingen.
Blanda samman alla ingredienser till såsen.
Strimla kålen, morötterna,purjolöken, blomkålen och gullöken. Finhacka vitlöken och ingefäran.
Hetta upp en wokpanna eller traktörpanna ordentligt innan du har i rapsoljan. Ha i kycklingen och stek tills den fått ordentligt med färg. Ta upp med en hålslev och lägg på ett fat. Ha i grönsakerna i pannan och stek i ca 5 min under omrörning. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och häll över såsen. Blanda tills såsen puttrar och börjat tjockna. Servera med nudlar och NJUT!
Comments