1 frp chorizo
1 frp Kabanoss
700g potatis
2 morötter
4 st rödbetor
Grön chili
1 rödlök
1 krm svartpeppar
1/2tsk salt
1/2 tsk paprikapulver
Rapsolja
Fetaostsås
150g fetaost
2 dl turkisk yoghurt
Salt och peppar
Sätt ugnen på 225°. Tvätta potatisen och skala morötterna och rödbetorna. Dela potatisen, morötterna och rödbetorna på hälften. Skala och dela rödlöken i fyra delar. Lägg allt på en plåt och ringla olja över. Krydda med salt, peppar och paprikapulver och rör om. Avsluta med att lägga på korven och chilin. Ställ in i ugnen i ca 25-30min. Lägg fetaost och yoghurt i en bunke. Mixa med stavmixer. Salta och peppra efter smak. Ta ut plåten från ugnen och lägg upp på en tallrik. Servera med fetaostsås och NJUT!
Comments