2 msk olja
2 msk balsamvinäger
1 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta, finriven
1 msk finhackad färsk rosmarin
1.5 msk japansk soja
1 tsk svartpeppar
Putsa fläskfilén fri från senor. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och lägg i en plastpåse med köttet. Låt gärna marinera ca 2 timmar.
Sätt ugnen på 200°.
Lägg fläskfilén i en ugnsform och ställ i mitten av ugnen till en innertemperaturen är 68°.
Låt stå i 10 min innan du skär upp.
Servera med potatisgratäng eller potatissallad. NJUT!
Comentarios