200 g ljus bakchoklad
1/2 dl vispgrädde
1 tsk flytande honung
finrivet skal av 1 citron
1/2 dl lakritspulver
Hacka chokladen och lägg i en bunke tillsammans med honung och citronskal.
Koka upp grädden i en liten kastrull.
Häll grädden över chokladen och rör till en slät smet. smälter inte chokladen så ställ den i ett vattenbad och rör om tills det smält samman. Ställ i kylen ca 1-2 timmar.
Häll lakritspulvret i en liten djup skål.
Forma chokladsmeten till ca 20 tryfflar.
Rulla tryfflarna i lakritspulver. Förvara dem svalt.
Ta minst en om dagen, NJUT!
Comments