150g riven cheddar
3/4 dl vispgrädde
3/4 dl mjölk
3/4 msk vetemjöl
1 krm cayennepeppar
1/2 tsk paprikapulver
1 krm vitlökspulver
En klick smör
En nypa salt
Smält en klick smör i en kastrull. Vispa i mjölet och späd ut med lite grädde i taget. Tillsätt mjölken och koka upp. Lägg i den rivna osten och låt smälta under omrörning. Tillsätt kryddorna och smaka av med salt. Servera till tacos, på nachosplåten, över pommes eller bara som chipsdipp. NJUT!
Comments