200 g broccoli
3 potatisar
1 gul lök
3 grönsaksbuljong tärning
1 liter vatten
3 dl matlagningsgrädde
Salt och peppar
Skala och dela löken och stek i lite olja i en gryta. Häll i vattnet och buljongtärningarna. Skala potatis och dela i fyra delar. Dela broccolin i buketter. Lägg i buljongen och låt koka i 15 min. Mixa med en stavmixer och häll i grädden. Koka upp igen och smaka av med salt och peppar.
Servera gärna med ett gott bröd och NJUT!
Comments