top of page
Recept
Nyttigt, gott och enkelt.
19 mars 20231 min läsning
Sötpotatissallad med harissadressing och vispad limefeta
800g sötpotatis 1 burk majs 1 avokado 1 vitlöksklyfta 1 tsk spiskummin ½ tsk paprikapulver 3 msk rapsolja ½ kruka koriander Salt Peppar...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Hjortfärsbiffar
1 ägg 1 dl vispgrädde 0.5 dl ströbröd 1 msk skånsk senap 1 tsk enbär, mortlade 1 tsk salt 0.5 tsk grovmalen svartpeppar 500 g hjortfärs...
48 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Ribolitta - Toscansk bönsoppa
1 gul lök 2 klyftor vitlök 2 morötter 3 selleristjälkar 3 msk rapsolja 1 burk hela tomater 100 g svartkål 400 g färdigkokta...
16 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Grönkålspasta med bacon och kantareller
5 dl pasta 280g bacon 200g strimlad grönkål (fryst går bra) 125g kantareller 1 gul lök 2 dl lätt creme Fraiche 3 dl vispgrädde 1/2...
51 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Champinjonsoppa
500g champinjoner 4st schalottenlök 1dl vit vin (alkoholen kokar bort. Vitt vin tillför syra till maten) 2 msk smör 3 dl...
18 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Kolasnittar med mjölkchoklad och polkakross
100g rumsvarmt smör 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 1-2 msk ljus sirap 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk malen ingefära 10 st...
1 visning0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Saffransvåfflor
2 ägg 100 g smör 0.5 g saffran 1 msk socker 1/2 tsk salt 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 5 dl mjölk 1. Smält smöret i en kastrull. Stöt...
10 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Pepparkaksdeg
2 dl grädde 2 dl mörk sirap 3 1/2 strösocker 2 msk kanel 2 msk malen ingefära 2 msk malda nejlikor 250g smör 10 dl vetemjöl Blanda...
0 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Rödbetssallad
1 kg färska rödbetor 2 dl crème fraiche 1/2 dl majonnäs 1 dl vispad grädde 1/2 tsk lökpulver salt, svartpeppar Skala och tärna...
4 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Rågbröd i långpanna
5dl vatten 50g jäst 1/2 dl brödsirap 2 tsk salt 3 dl finmalet rågmjöl 8-9dl vetemjöl Bakplåtspapper 1. Ljumma vattnet till 37 grader....
24 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Biff stroganoff
400g ryggbiff 1 gul lök 250g champinjoner 2-3 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 msk kalvfond 1 tsk vitvinsvinäger 1/2 msk paprikapulver 2...
7 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Palak Paneer
2st schalottenlökar 2st vitlöksklyftor Ca 125g körsbärstomater 2 msk riven ingefära 2 msk tomatpure 1 msk garam masala Ca 400g krossad...
34 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Köttbullar
1 kg blandfärs 2 ägg 1 dl vispgrädde 2 1/2 msk grov senap 1 1/2 dl ströbröd 1 gul lök 2 krm peppar 1 krm malen ingefära 1 tsk salt Smör...
11 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Krämig kycklingpasta med ädelostsås och bacon
400-600g grillad kycklingfile 140g bacon 1 röd lök 2 dl crème fraiche 3 dl grädde Ca 100g ädelost Persilja Valnötter Hacka rödlöken....
38 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Glöggsangria
1 äpple 1 apelsin 1/2 klase vindruvor 0.75 cl ginger ale 5 dl glögg Kanel Socker Skiva äpple och apelsin. Använd änden av apelsinen till...
18 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Vridna baguetter
25g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 8 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 1 dl rågmjöl Värm vattnet i en kastrull tills vattnet är fingervarmt. Häll...
1 visning0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Helstekt kalkon
Ca 4 kg kalkon 1 äpple 1 gul lök 3 kvistar rosmarin 3 kvistar salvia 1 citron Salt Peppar ÖRTSMÖR 200 g smör 1 msk kinesisk soja 1 msk...
3 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Boeuf bourguignon
800g högrev 1 morot 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1.5 msk vetemjöl 2 msk tomatpuré 3 dl rödvin/matlagningsvin 3 msk oxfond 1 bit apelsinskal...
9 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Saffransscones
2dl gräddfil 1dl mjölk 0,5 g saffran 7 dl Vetemjöl 3 tsk bakpulver 1/2 tsk Salt 3 msk Strösocker 125g smör 1 ägg Värm ugnen till 250°....
5 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Aloo gobi
800 g färsk blomkål 500 g fast potatis 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära, riven 4 klyftor vitlök, rivna 2 msk rapsolja 1 msk mat- och...
5 visningar0 kommentarer
bottom of page