top of page
Recept
Nyttigt, gott och enkelt.
2 apr. 20231 min läsning
Snabbramen med asiatisk gurksallad (4 pers)
4st paket snabbnudlar 200g rödkål 250g skogschampinjoner Ärtskott 4st ägg En knippe salladslök BAS: 1 msk vinäger 3 msk japansk soja 2...
125 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Ugnsbakad gröt
1 ägg 5 dl havredryck 4 msk honung eller agavesirap 5 dl havregryn 1 tsk malen kanel 2 krm vaniljpulver 1 tsk salt 1 dl blåbär (frysta...
13 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Blomkålskorma
100 g cashewnötter 10 vitlöksklyftor 60 g färsk ingefära 1 grön chili, mild 3 gula lökar 1,5 msk mald koriander 1 msk spiskummin 2 tsk...
24 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Kantarellpasta
ca 500 gram kantareller (färska, frysta eller torkade, vilket som går bra) 300g färskpasta 1 stor klick smör 1 stor bananschalottenlök...
75 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Mac- and cheese från Capri
450 g cavatappi pasta 110 g smör 2 vitlöksklyftor, krossad 1 1/4 dl mjöl 1 1/4 l mjölk 1 tsk italiensk salldskrydda Nypa chiliflingor...
8 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Sötpotatissallad med harissadressing och vispad limefeta
800g sötpotatis 1 burk majs 1 avokado 1 vitlöksklyfta 1 tsk spiskummin ½ tsk paprikapulver 3 msk rapsolja ½ kruka koriander Salt Peppar...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Ribolitta - Toscansk bönsoppa
1 gul lök 2 klyftor vitlök 2 morötter 3 selleristjälkar 3 msk rapsolja 1 burk hela tomater 100 g svartkål 400 g färdigkokta...
16 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Champinjonsoppa
500g champinjoner 4st schalottenlök 1dl vit vin (alkoholen kokar bort. Vitt vin tillför syra till maten) 2 msk smör 3 dl...
18 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Palak Paneer
2st schalottenlökar 2st vitlöksklyftor Ca 125g körsbärstomater 2 msk riven ingefära 2 msk tomatpure 1 msk garam masala Ca 400g krossad...
34 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Aloo gobi
800 g färsk blomkål 500 g fast potatis 1 st gul lök 1 msk färsk ingefära, riven 4 klyftor vitlök, rivna 2 msk rapsolja 1 msk mat- och...
5 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Kikärt- och grönkålssoppa
3 matskedar olivolja 1 gul lök 3 stora morötter, 6 vitlöksklyftor, grovhackad 1 msk färsk timjan 1 tsk salt 1/2 tsk peppar 1 tsk kummin 1...
7 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Daal
1 gul lök 4 vitlöksklyftor (eller 3 stora) 2 msk finhackad ingefära 2 st morötter 2 st potatisar eller 1 sötpotatis 1 1/2 tsk spiskummin...
9 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Mynta- och äpplesallad
1 äpple ½ gurka 1 tomat 1 röd paprika ½ gul lök 1 tsk torkad mynta ½ citron Olivolja Salt peppar Tärna gurka, äpple, tomat och paprika....
17 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Ugnsbakad yoghurtpannkaka
3.5 dl turkisk- eller grekiskyoghurt 4 ägg 2 msk vetemjöl eller mandelmjöl 1 msk flytande honung 1 tsk vaniljsocker Bär Sätt ugnen på...
5 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Haloumikebab med rostad potatis
2 paket haloumi á 200 g ca 1 kg potatis 150 g körsbärstomater, eller andra småtomater Yoghurtmarinad 1 dl naturell, fet yoghurt 2 tsk...
0 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Morotssoppa
500 g morötter 1 gul lök 2 msk riven färsk ingefära 1 tsk spiskummin 6-7 dl vatten 400 ml kokosmjölk 2 buljongtärning 1 msk limejuice...
16 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Pasta med tomatsås
300g spaghetti 500g passerad tomat 1msk rapsolja 2 vitlöksklyftor 2st lagerblad 1 grönsaksbuljong 1 krm chiliflakes 1 krm peppar ½ tsk...
4 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Broccolisoppa
200 g broccoli 3 potatisar 1 gul lök 3 grönsaksbuljong tärning 1 liter vatten 3 dl matlagningsgrädde Salt och peppar Skala och dela löken...
9 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Picklad zucchini med vitlök och dill
2 dl ättiksprit (12%) 4 dl strösocker 6 dl vatten 1 tsk salt 6 skalade vitlöksklyftor 2 zucchinis (à ca 400 g) 1/2 kruka dill Koka upp...
42 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Zucchini babaganoush
Ca 1kg zucchini 1citron 1 msk tahini En knippe persilja Salt Peppar Olivolja Sätt ugnen på 225°. Dela zucchinin och lägg på en plåt....
4 visningar0 kommentarer
bottom of page