top of page
Recept
Nyttigt, gott och enkelt.
19 mars 20231 min läsning
Renskavsgryta
240g renskav Smör 200g kantareller 1 gul lök 4 dl grädde 1 tsk timjan 10 st krossade enbär 1 msk svartvinbärsgelé 1 msk kalvfond (Ev 1...
3 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Krämig pasta med fläskfilé och kantareller
5 dl pasta 600-800g fläskfilé Kantareller 1 gul lök 1 vitlök 3 dl grädde 2 dl crème fraiche 1-2 tsk soja 1 tsk rosmarin 1 svampbuljong...
59 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Spaghetti bolognese
Spaghetti för 4 personer 500g färs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 500g passerade tomater 1 köttbuljong 2 lagerblad 1 tsk torkad oregano (eller...
4 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Het korvplåt med fetaostsås
1 frp chorizo 1 frp Kabanoss 700g potatis 2 morötter 4 st rödbetor Grön chili 1 rödlök 1 krm svartpeppar 1/2tsk salt 1/2 tsk...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Fläskpannkaka
250-300g fläsk/bacon 8 dl mjölk 4 dl mjöl 1 tsk salt 4 ägg Sätt ugnen på 200°. Häll hälften av mjölken i en bunke. Vispa i mjöl och salt...
10 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Grillad ytterlårsfilé av lamm med myntasås
1 kg ytterlårsfilé av lamm Marinad 1 dl rapsolja ½ dl olivolja 2 vitlöksklyftor 2 tsk ras el hanout 2 tsk torkad rosmarin eller 4 kvistar...
54 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Snabbpiroger
2 rullar pizzadeg 500g blandfärs 1 gul lök 2 vitlökar 2 dl passerad tomat 1 krm peppar ½ tsk salt ½ köttbuljong Torkad oregano 1 ägg för...
7 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Kryddig risotto med karamelliserad fänkål
3 kryddiga färskkorvar 2 st schalottenlökar 3 msk olivolja 2 dl vitt vin 4 dl arborioris 1.2 liter kycklingbuljong (4 tärningar, 1.2l...
6 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Kalvfärsbiffat
500g kalvfärs 1 ägg 1 dl vispgrädde 1 msk grov senap 1 dl ströbröd 1 gul lök 1 krm peppar 1/2 tsk salt Smör till stekning 1. Vispa äggen...
1 visning0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Pastasallad med salami och brie
4dl pasta 70g salami Ca 100g brie 6 bitar soltorkade tomater i örter 2 msk olja från soltorkade tomater i örter 1 rödlök 65g ruccola 1 dl...
167 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Nachosplåt med pico de gallo
500g färs 200g nachochips, naturella/ost 1 påse tacokrydda 150g riven cheddar Avokado Koriander Lime PICO DE GALLO 4 mogna stora tomater...
5 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Pasta med grönkål- och baconsås
5 dl pasta 280g bacon 200g strimlad grönkål (fryst går bra) 125g champinjoner 1 gul lök 2 dl lätt creme Fraiche 3 dl vispgrädde 1/2...
11 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Taco-frisbee
Tortillabröd Tacofärs (köttfärs och tacokrydda) Gräddfil Riven ost Nachos Pico de gallo/ tomatsalsa/hackade tomater Sallad Gör så här:...
1 visning0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Korv stroganoff
500g falukorv 1 gul lök 1 msk senap 2 dl matlagningsgrädde 5 msk tomatpuré 1 dl creme Fraiche Salt och peppar Strimla falukorven och stek...
9 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Köttbullar i libabröd med yoghurtsås
1 kg blandfärs 2 ägg 1 dl vispgrädde 2 1/2 msk grov senap 1 1/2 dl ströbröd 1 gul lök 2 krm peppar 1 krm malen ingefära 1/2 tsk salt Smör...
42 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Smashburgare med klyftpotatis och bbq-majskolv
400-500g högrevsfärs 600g potatis 4 st majskolvar Olivolja Italiensk salladskrydda (Nordic spice) BBQ classic rub (Nordic spice)...
8 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Ryggbiff med krossad färskpotatis och smörstekta primörer
Ca 1kg ryggbiff 900g färskpotatis 3st vitlöksklyftor 1 dl parmesanost 400g morötter 1 knippe sparris 1 citron Rosmarin Persilj Olja Smör...
33 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Helstekt fläskfilé
2 msk olja 2 msk balsamvinäger 1 msk flytande honung 1 vitlöksklyfta, finriven 1 msk finhackad färsk rosmarin 1.5 msk japansk soja 1 tsk...
1 visning0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Gräddstuvad pytt i panna
600g potatis 1 gul lök 400g ryggbiff eller annat nötkött 1 msk sötstark senap 2 dl vispgrädde Salt Peppar Olja Ägg Persilja 1. Skala...
15 visningar0 kommentarer
7 juli 20221 min läsning
Vårrulletacos
500g nötfärs 1 gul lök 1 tomat 1 paket tacokrydda 1 dl vatten 2 msk hackad koriander Ev salt och peppar Vårrullepapper Lime 1. Hacka...
2 visningar0 kommentarer
bottom of page