top of page
Recept
Nyttigt, gott och enkelt.
3 maj1 min läsning
Citronglass
5 dl vispgrädde 350 g kondenserad mjölk 2 citroner Häll vispgrädden i en skål. Riv i citronskal från bägge citronerna. Låt stå i...
36 visningar0 kommentarer
17 apr.1 min läsning
Citrussorbet
ca 1 kg valfria citrussorter (jag använde mig av blodapelsin och vanliga apelsiner) 1 msk honung om du vill addera sötma Skala och kärna...
4 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Sushi tacos
500 g handskalade räkor Rispapper Sesamfrön Rapsolja Soja- och srirachamajonnäs 3 msk majonnäs 2 msk sriracha 2 msk grekisk yoghurt 1 tsk...
43 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Torsk med citron- och timjanmarinerade morötter och beurre blanc
600-650g torskfilé 1 liter vatten 1/2 dl salt Knippe nyskördade morötter Bunt sparris 1/2 kruka timjan 1 citron 3 msk rapsolja Ärtskott...
10 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Pasta Bucatini med skaldjur och persiljeströ
500 g Bucatini Ca 200 g handskalade räkor (funkar med köpta i Lake) Ca 170 g kräftstjärtar 500 g cocktailtomater 2 Schalottenlök 3...
9 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Kolaäpplen
6 st skalade, urkärnade och tärnade äpplen 75 g smör 6 msk farinsocker 1 tsk kanel 12 smulade havrekex Kola- eller vaniljglass Stek...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Koreansk ryggbiff med red curry, majs samt srirachamajonnäs
4 bitar ryggbiff ½ dl rapsolja 2 msk Korean bbq krydda 2 majskolvar 800 g kokosmjölk 50 g rumsvarmt smör 2 tsk red curry krydda 200 g...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Redang, långkokt högrev med sambal
5 schalottenlökar 1 bit färsk ingefära, ca 5 cm 5 vitlöksklyftor 5 chilifrukter, thai eller spansk 1 kg högrev 3 stjälkar citrongräs 1...
22 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Kycklingfilé med ugnsrostade rödbetor, chèvresås och salamikrisp
700-1000g kycklingfilé 350g delikatessrödbetor 400g potatis 2st morötter 10 skivor salami 1/2 tsk timjan Salt Peppar Chèvresås 1...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Crunchy wrap
Tortillabröd Tacofärs (köttfärs och tacokrydda) Gräddfil Riven ost Nachos Pico de gallo/ tomatsalsa/hackade tomater Sallad Gör så här:...
6 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Mac- and cheese från Capri
450 g cavatappi pasta 110 g smör 2 vitlöksklyftor, krossad 1 1/4 dl mjöl 1 1/4 l mjölk 1 tsk italiensk salldskrydda Nypa chiliflingor...
8 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Glöggsangria
1 äpple 1 apelsin 1/2 klase vindruvor 0.75 cl ginger ale 5 dl glögg Kanel Socker Skiva äpple och apelsin. Använd änden av apelsinen till...
18 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Helstekt kalkon
Ca 4 kg kalkon 1 äpple 1 gul lök 3 kvistar rosmarin 3 kvistar salvia 1 citron Salt Peppar ÖRTSMÖR 200 g smör 1 msk kinesisk soja 1 msk...
3 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Boeuf bourguignon
800g högrev 1 morot 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1.5 msk vetemjöl 2 msk tomatpuré 3 dl rödvin/matlagningsvin 3 msk oxfond 1 bit apelsinskal...
9 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Pannkakstårta
5 ägg 7 ½ dl mjölk 3 ¾ dl vetemjöl 1 ¼ tsk salt 2 ½ tsk socker 5 msk smör Gogrädde 6dl vispgrädde ¾ dl florsocker ¾ msk vaniljsocker...
1 visning0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Fläskfilé med päron stekta i rosmarinssmör samt äldelostsås
ca 600 g fläskfilé 4 st mindre päron eller två större 900g potatis 2 st morötter Ca 200 g brysselkål Smör till stekning 2 kvistar...
33 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Läskig köttfärspaj
2st färdiga pajdegar 500g blandfärs 1 gul lök 2st vitlöksklyftor 1 köttbuljongstärning ½ tsk torkad timjan 1 köttbuljongtärning 1dl...
39 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Psychopie
En rulle smördeg 400g valfria bär (jag hade blåbär i en och körsbär i den andra) 1dl socker 3 msk potatismjöl Sätt ugnen på 200°. Tina...
4 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Korvmumier
1. En paket korv 2. En rulle pizzadeg Sätt ugnen på 200°. Skär degen i strimlor. Vira runt korven. Lägg på en bakpappersklädd plåt....
5 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Ostboll - Halloweenstyle
450g färskost 5 dl riven cheddar 1 gul lök 1 tsk spiskummin 1 1/4 dl salsasås Krossade nachos med ostsmak Stjälken på en paprika 1....
1 visning0 kommentarer
bottom of page