top of page
Recept
Nyttigt, gott och enkelt.
3 maj1 min läsning
Citronglass
5 dl vispgrädde 350 g kondenserad mjölk 2 citroner Häll vispgrädden i en skål. Riv i citronskal från bägge citronerna. Låt stå i...
36 visningar0 kommentarer
17 apr.1 min läsning
Citrussorbet
ca 1 kg valfria citrussorter (jag använde mig av blodapelsin och vanliga apelsiner) 1 msk honung om du vill addera sötma Skala och kärna...
4 visningar0 kommentarer
17 apr.1 min läsning
Tacosallad
600 g sötpotatis 400-500 g tacofärs (stekt nötfärs + tacokrydda) 1 avokado Valfri salladsmix Olivolja Gräddfil Salt Peppar Pico de Gallo...
20 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Sushi tacos
500 g handskalade räkor Rispapper Sesamfrön Rapsolja Soja- och srirachamajonnäs 3 msk majonnäs 2 msk sriracha 2 msk grekisk yoghurt 1 tsk...
43 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Torsk med citron- och timjanmarinerade morötter och beurre blanc
600-650g torskfilé 1 liter vatten 1/2 dl salt Knippe nyskördade morötter Bunt sparris 1/2 kruka timjan 1 citron 3 msk rapsolja Ärtskott...
10 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Grillad lax med mandelpotatis med brynt mandelsmör
600 g laxfilé Rapsolja Salt och nymalen svartpeppar 900 g mandelpotatis Ca 200 g bellaverde eller vanlig broccoli plockad i små buketter...
7 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Lax med romsås
4 bitar lax Ca 600g färskpotatis Salt peppar Olivolja Romsås 1/2 rödlök 2 msk färsk dill 1 dl majonnäs 2,5 dl gräddfil 1 msk citronsaft...
0 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Pasta Bucatini med skaldjur och persiljeströ
500 g Bucatini Ca 200 g handskalade räkor (funkar med köpta i Lake) Ca 170 g kräftstjärtar 500 g cocktailtomater 2 Schalottenlök 3...
9 visningar0 kommentarer
16 apr.1 min läsning
Räkceviche
500 g skalade räkor 1 röd lök, finhackad 2 mango eller 250 g 1 färsk röd chili, finhackad (justera mängden efter smak) 1Kruka färsk...
1 visning0 kommentarer
10 jan.1 min läsning
Hemmagjord Pasta och Pesto
5 dl durumvete 4 ägg 1 msk extra jungfruolivolja Pesto 50 g pinjekärnor rostade eller solrosfrön 2 krukor färsk basilika 2 vitlöksklyftor...
11 visningar0 kommentarer
9 jan.1 min läsning
Nadias Räksallad
400 g handskalade räkor (1 kg frysta) 150 g salladsmix ½ gurka 2 tomater 4 ägg 2 dl sojabönor 2 avokado 1 knippe gräslök 1 kruka dill 1 ½...
7 visningar0 kommentarer
2 jan.1 min läsning
Sockrad lussebulle med nougatfyllning
50 g sötjäst 175 g smör 5 dl röd mjölk 1 g saffran 1 1/2 dl strösocker ½ takk salt 1 ägg 15 dl (900 g) vetemjöl 1 burk nougatkräm 50 g...
6 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Snabbramen med asiatisk gurksallad (4 pers)
4st paket snabbnudlar 200g rödkål 250g skogschampinjoner Ärtskott 4st ägg En knippe salladslök BAS: 1 msk vinäger 3 msk japansk soja 2...
125 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Ugnsbakad gröt
1 ägg 5 dl havredryck 4 msk honung eller agavesirap 5 dl havregryn 1 tsk malen kanel 2 krm vaniljpulver 1 tsk salt 1 dl blåbär (frysta...
13 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Kolaäpplen
6 st skalade, urkärnade och tärnade äpplen 75 g smör 6 msk farinsocker 1 tsk kanel 12 smulade havrekex Kola- eller vaniljglass Stek...
14 visningar0 kommentarer
2 apr. 20231 min läsning
Blomkålskorma
100 g cashewnötter 10 vitlöksklyftor 60 g färsk ingefära 1 grön chili, mild 3 gula lökar 1,5 msk mald koriander 1 msk spiskummin 2 tsk...
24 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Koreansk ryggbiff med red curry, majs samt srirachamajonnäs
4 bitar ryggbiff ½ dl rapsolja 2 msk Korean bbq krydda 2 majskolvar 800 g kokosmjölk 50 g rumsvarmt smör 2 tsk red curry krydda 200 g...
14 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Fläskfilégryta med chaminjoner
500 g fläskfilé eller fläskytterfilé 2 msk smör salt peppar 1 gul lök 250 g champinjoner 2 tsk tomatpuré 1 hönsbuljongtärning 3 dl...
11 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Italiensk ostmacka
Surdegslimpa i skivor Färskost vitlök och örter Pesto 2 skivade tomater 1skivad rödlök 65g bladspenat 1 paket Prosciutto 2 skivade...
11 visningar0 kommentarer
19 mars 20231 min läsning
Chili con pollo
300g kycklingfärs 1 gul lök 2 röd chili 2 lagerblad 2 vitlöksklyftor 2 köttbuljong tärningar 1 röd paprika 1 msk tomatpuré 400 g krossade...
16 visningar0 kommentarer
bottom of page